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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:食品化学
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影おいしさの科学 第一山野善正, 山口静子編朝倉書店1994書庫 491.37||Ya||
2書影機能性食品と健康 : 食品は進化する ( ポピュラーサイエンス ; 205 )第一藤巻正生著裳華房1999附属図書館 498.5||Hu||
3書影食生活と食品素材 ( 家政学シリーズ ; 10 )第一
第二		日本家政学会編朝倉書店1992附属図書館 498.5||Ni||
第二キャンパス 498.5||Ni||
4書影食品科学便覧 第二食品科学便覧編集委員会編共立出版1978矢津文庫 498.55||S||
5書影食品高分子化学 第一沖増哲, 金谷昭子共著医歯薬出版1971書庫 498.55||Ok||
6書影食品の加工と栄養科学 ( 日本農芸化学会ABCシリーズ ; 7 )第一日本農芸化学会編集朝倉書店1986附属図書館 498.5||Ni||
7書影身近な食品学 ( ヘルス・サイエンスシリーズ )第一豊沢功, 能岡浄, 安倍史子共著化学同人2008附属図書館 498.51||To||
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