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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：大西, 正健(1940-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影酵素反応速度論実験入門 ( 生物化学実験法 ; 21 )第一大西正健著学会出版センター1987附属図書館 464||Se||21
2書影アミラーゼ : 生物工学へのアプローチ 第一大西正健, 坂野好幸, 谷口肇編学会出版センター1986附属図書館 464.5||Oo||
3書影酵素科学 : 食品からのアプローチ 第一大西正健著啓学出版1988附属図書館 464.5||Oo||
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