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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:BSH:料理 -- 辞典
図書(3 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
世界の味探究事典
第一
岡田哲編
東京堂出版
1997
書庫
383.8||Ok||
2
調理用語辞典
第一
全国調理師養成施設協会編
全国調理師養成施設協会, 調理栄養教育公社 (発売)
1998
附属図書館
596.03||Ze||
3
料理食材大事典 : [並] , : 特装版
第一
主婦の友社編
主婦の友社
1996
附属図書館
596.03||Sy||
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