ログイン
ヘルプ
×終了
検索
ブックマーク
マイライブラリ
検索条件入力
>
書誌詳細
> 関連資料一覧:(本学所蔵)
関連資料一覧:(本学所蔵)
検索条件
件名:BSH:料理(西洋) -- フランス
図書(7 件)
選択行を:
10件
20件
50件
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
Dinner : とっておきのひと皿
第一
上野万梨子著
同朋舎出版
1991
附属図書館
596.23||Ue||
2
お箸で、フレンチ。 ( Magazine House mook )
第一
斉藤元志郎[著]
マガジンハウス
2000
附属図書館
596.23||Sa||
3
南仏プロヴァンスの食卓
第二
レスリー・フォーブズ文・絵, 小梨直訳
河出書房新社
1994
第二キャンパス
596.23||Fo||
4
フランス料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )
第一
辻勲著
辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)
1998
附属図書館
596.23||Tu||
5
フランス料理の「なぜ」に答える
第一
エルヴェ・ティス著, 須山泰秀訳
柴田書店
1999
附属図書館
596.23||Th||
6
味覚の歴史 : フランスの食文化
第一
バーバラ・ウィートン著, 辻美樹訳
大修館書店
1991
附属図書館
383.8||Wh||
7
ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理
第一
ジョエル・ロビュション著, 福永淑子訳
柴田書店
1997
附属図書館
596.23||Hu||
選択行を:
▲ページトップへ
動画を再生するにはvideoタグをサポートしたブラウザが必要です。