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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：NDLSH:日本料理
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影47都道府県・伝統食百科 第一成瀬宇平著丸善2009附属図書館 383.81||Na
2書影味吉兆で学んだ日本料理 第一料理研究会文著柴田書店1993附属図書館 596.21||Ry||
3書影味のいろは歌留多 ( 中公文庫 )第二辻嘉一著中央公論社1983第二キャンパス 596.21||Tu||
4書影魚と野菜で和食のごちそう ( 組み合わせ自由 ; 7 )第一川原渉料理群羊社1996附属図書館 596||Ku||7
5書影英語でガイド!外国人がいちばん知りたい和食のお作法 第一上田敏子著Jリサーチ出版2018附属図書館 596.21||Ue
6書影江戸時代料理本集成 : 翻刻 別巻 第一吉井始子編臨川書店1978-1981附属図書館 596.21||Ed||11
7書影基礎日本料理 第一土井勝著柴田書店1983附属図書館 596.21||Do||
8書影基礎日本料理教本 上 , 下 第一仲田雅博著柴田書店1993附属図書館 596.21||Na||1
附属図書館 596.21||Na||2
9書影京料理便利百科 第一京都料理芽生会編淡交社1987附属図書館 596.21||Ky||
10書影古今料理集 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第2巻 )第一 臨川書店1978附属図書館 596.21||Ed||2
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