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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(中国)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影一衣帯水 : 中国料理伝来史 第一田中静一著柴田書店1987附属図書館 383.8||Ta||
2書影一流シェフが手ほどきする人気のチャイニーズ : 完全保存版 ( 別冊家庭画報 )第一 世界文化社1998附属図書館 596.22||It||
3書影酒井美代子の今夜は台湾料理 : 海鮮・蒸しもの・粥・麺・点心・デザート75種 第一酒井美代子著農山漁村文化協会1995附属図書館 596.22||Sa||
4書影中国食文化事典 第一木村春子 [ほか] 編著角川書店1988参考図書コーナー 383.8||Ki||
5書影中国料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )第一辻勲著辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)1998附属図書館 596.22||Tu||
6書影Text Book中国料理 第一 ジャパンクッキングセンター1997附属図書館 596.22||Tu||
7書影プロのためのわかりやすい中国料理 第一松本秀夫, 辻調理師専門学校中国料理研究室著柴田書店1998附属図書館 596.22||Ma||
8書影香港広州菜遊記 : 粤のくにの胃袋気質 第二日野みどり著凱風社2003別室 292.2||Hi||
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