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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(西洋) -- フランス
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影Dinner : とっておきのひと皿 第一上野万梨子著同朋舎出版1991附属図書館 596.23||Ue||
2書影お箸で、フレンチ。 ( Magazine House mook )第一斉藤元志郎[著]マガジンハウス2000附属図書館 596.23||Sa||
3書影南仏プロヴァンスの食卓 第二レスリー・フォーブズ文・絵, 小梨直訳河出書房新社1994第二キャンパス 596.23||Fo||
4書影フランス料理 ( 専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き )第一辻勲著辻学園調理技術専門学校, ジャパンクッキングセンター(発売)1998附属図書館 596.23||Tu||
5書影フランス料理の「なぜ」に答える 第一エルヴェ・ティス著, 須山泰秀訳柴田書店1999附属図書館 596.23||Th||
6書影味覚の歴史 : フランスの食文化 第一バーバラ・ウィートン著, 辻美樹訳大修館書店1991附属図書館 383.8||Wh||
7書影ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理 第一ジョエル・ロビュション著, 福永淑子訳柴田書店1997附属図書館 596.23||Hu||
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