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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:全集日本の食文化
図書(12 件)
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12 件中の 1-10
1
2
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
郷土と行事の食 ( 全集日本の食文化 ; 第12巻 )
第一
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
附属図書館
383.81||Ze||12
2
非常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第11巻 )
第一
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
附属図書館
383.81||Ze||11
3
食生活と食物史 ( 全集日本の食文化 ; 第2巻 )
第一
雄山閣出版
1999
附属図書館
383.81||Ze||2
4
日本料理の発展 ( 全集日本の食文化 ; 第7巻 )
第一
雄山閣出版
1998
附属図書館
383.81||Ze||7
5
油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )
第一
雄山閣出版
1998
附属図書館
383.81||Ze||5
6
米・麦・雑穀・豆 ( 全集日本の食文化 ; 第3巻 )
第一
雄山閣出版
1998
附属図書館
383.81||Ze||3
7
食文化の領域と展開 ( 全集日本の食文化 ; 第1巻 )
第一
雄山閣出版
1998
附属図書館
383.81||Ze||1
8
日常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第10巻 )
第一
雄山閣出版
1997
附属図書館
383.81||Ze||10
9
魚・野菜・肉 ( 全集日本の食文化 ; 第4巻 )
第一
雄山閣出版
1997
附属図書館
383.81||Ze||4
10
異文化との接触と受容 ( 全集日本の食文化 ; 第8巻 )
第一
雄山閣出版
1997
附属図書館
383.8||Ha||8
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