魚・野菜・肉
書誌情報:魚・野菜・肉
サカナ ヤサイ ニク
東京 : 雄山閣出版 , 1997.1
x, 304p, 図版[8]p ; 22cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0附属図書館
  • 383.81
  • Ze
  • 4
0117480117489 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1997
形態x, 304p, 図版[8]p ; 22cm
シリーズ名全集日本の食文化 ; 第4巻
注記文献目録(石川尚子編): p299-303
参考文献: pvi-vii
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報芳賀, 登(1926-) (ハガ, ノボル)
石川, 寛子(1930-) (イシカワ, ヒロコ)
分類NDC9:383.8
NDC8:383.8
NDC8:383.81
ISBN463901418x
件名BSH:食生活 -- 歴史
NDLSH:食生活
NDLSH:魚
NDLSH:蔬菜
NDLSH:肉・肉製品
NCIDBN15680899

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