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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：川端, 晶子(1926-)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影献立学 ( 21世紀の調理学 ; 2 )第一熊倉功夫, 川端晶子編著建帛社1997附属図書館 596||Ku||
2書影環境調理学 ( 21世紀の調理学 ; 7 )第一 建帛社1997書庫 596||Ki||
3書影イラストでわかる基本調理 ( 生活科学シリーズ ; 13 )第一川端晶子 [ほか] 著同文書院1997附属図書館 596||I||
4書影長寿食事典 第一木村修一[ほか]編サイエンスフォーラム1995附属図書館 498.38||Ki||
5書影応用自在な調理の基礎 : フローチャートによる系統的実習書 中国料理篇 第二川端晶子, 澤山茂編著家政教育社1998第二キャンパス 596||Ka||
6書影調理文化学 ( 21世紀の調理学 ; 1 )第二 建帛社1996矢津文庫 596||C||
7書影おいしさの表現辞典 第一川端晶子, 淵上匠子編東京堂出版2006附属図書館 816||Ka
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