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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
図書(7 件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
知っておきたい「食」の日本史 ( 角川文庫 ; 15854 )
第一
宮崎正勝 [著]
角川学芸出版, 角川グループパブリッシング (発売)
2009
文庫・新書コーナー
383.81||Mi
2
食からみた日本史 上 , 下 , 現代編
第一
高木和男著
芽ばえ社
1986-1991
附属図書館
383.8||Ta||
3
食の昭和文化史
第一
田中宣一, 松崎憲三編著
おうふう
1995
附属図書館
383.8||Ta
4
日本料理の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 245 )
第一
熊倉功夫著
吉川弘文館
2007
附属図書館
383.81||Ku||
5
非常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第11巻 )
第一
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
附属図書館
383.81||Ze||11
6
油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )
第一
雄山閣出版
1998
附属図書館
383.81||Ze||5
7
和食と日本文化 : 日本料理の社会史
第一
原田信男著
小学館
2005
附属図書館
383.81||Ha
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