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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:料理店
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
アメリカのレストラン [1] - 4 ( 別冊商店建築 ; 19, 31, 42, 49 )
第一
斎藤武著
商店建築社
1984-1990
北側低書架
526.67||Sy||1
2
英国一家、日本を食べる
第一
マイケル・ブース著, 寺西のぶ子訳
亜紀書房
2013
附属図書館
383.81||Bo||
3
サンドイッチとデリカテッセン : 新しいメニュー開発と店舗運営
第一
西久保秀旭著
パンニュース社
1983
書庫
673.9||Ni||
4
数字でとらえるホスピタリティ : 会計&ファイナンス
第一
徳江順一郎編著, 長谷川惠一, 吉岡勉著
産業能率大学出版部
2014
附属図書館
673.9/To
5
パリのレストラン&キャフェ/バー : レストラン/ビストロ/ブラスリー/キャフェ/サロン・ド・テ/ワイン・バー/キャバレー
第一
森拓之編
商店建築社
1989
北側低書架
526.67||Sy||
6
レストラン用英会話
第一
布田英男著
柴田書店
1977
附属図書館
837.8||Hu||
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