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関連資料一覧：（本学所蔵）
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件名：BSH:料理(日本) -- 歴史
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影日本料理の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 245 )第一熊倉功夫著吉川弘文館2007附属図書館 383.81||Ku||
2書影和食と日本文化 : 日本料理の社会史 第一原田信男著小学館2005附属図書館 383.81||Ha
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