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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:食生活 -- 日本
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1
2
資料名
所蔵館
責任表示
出版者
出版年
所在
1
47都道府県・伝統食百科
第一
成瀬宇平著
丸善
2009
附属図書館
383.81||Na
2
知っておきたい「食」の日本史 ( 角川文庫 ; 15854 )
第一
宮崎正勝 [著]
角川学芸出版, 角川グループパブリッシング (発売)
2009
文庫・新書コーナー
383.81||Mi
3
食からみた日本史 上 , 下 , 現代編
第一
高木和男著
芽ばえ社
1986-1991
附属図書館
383.8||Ta||
4
食と食空間 ( 生活文化史 ; 5 )
第一
雄山閣
1984
附属図書館
382.1||Ni||5
5
食の昭和文化史
第一
田中宣一, 松崎憲三編著
おうふう
1995
附属図書館
383.8||Ta
6
食のゆくえ : 総目次・文献目録・総索引 ( 講座食の文化 ; 第7巻 )
第一
田村眞八郎, 井上如責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
附属図書館
383.8||Ko||7
7
日本の食事文化 ( 講座食の文化 ; 第2巻 )
第一
熊倉功夫責任編集
味の素食の文化センター, 農山漁村文化協会 (発売)
1999
附属図書館
383.8||Ko||2
8
日本料理の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 245 )
第一
熊倉功夫著
吉川弘文館
2007
附属図書館
383.81||Ku||
9
非常の食 ( 全集日本の食文化 ; 第11巻 )
第一
[石川尚子編]
雄山閣出版
1999
附属図書館
383.81||Ze||11
10
油脂・調味料・香辛料 ( 全集日本の食文化 ; 第5巻 )
第一
雄山閣出版
1998
附属図書館
383.81||Ze||5
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