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関連資料一覧:(本学所蔵)
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件名:NDLSH:集団給食
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
概説給食管理
第一
茂木専枝 [ほか] 共著
光生館
1988
書庫
498.59||Mo||
2
給食管理概論
第一
下志万千鶴子[ほか]著
医歯薬出版
1980
附属図書館
498.59||To||
3
老人福祉施設の栄養管理と献立 1(栄養管理編) , 2(献立編)
第二
藤沢良知[ほか]編著
第一出版
1993
第二キャンパス
369.26||Ro||2
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