検索条件入力 ＞ 書誌詳細 ＞ 関連資料一覧：（本学所蔵）
関連資料一覧：（本学所蔵）
検索条件
件名：NDLSH:日本料理 -- 歴史
選択行を：
14 件中の　1-1012
 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影江戸時代料理本集成 : 翻刻 別巻 第一吉井始子編臨川書店1978-1981附属図書館 596.21||Ed||11
2書影古今料理集 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第2巻 )第一 臨川書店1978附属図書館 596.21||Ed||2
3書影精進献立集 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第9巻 )第一 臨川書店1980附属図書館 596.21||Ed||9
4書影新撰庖丁梯 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第8巻 )第一 臨川書店1980附属図書館 596.21||Ed||8
5書影茶湯献立指南 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第3巻 )第一 臨川書店1979附属図書館 596.21||Ed||3
6書影豆腐百珍 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第5巻 )第一 臨川書店1980附属図書館 596.21||Ed||5
7書影当流料理献立抄 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第6巻 )第一 臨川書店1980附属図書館 596.21||Ed||6
8書影日本料理の発展 ( 全集日本の食文化 ; 第7巻 )第一 雄山閣出版1998附属図書館 383.81||Ze||7
9書影日本料理の歴史 ( 歴史文化ライブラリー ; 245 )第一熊倉功夫著吉川弘文館2007附属図書館 383.81||Ku||
10書影料理伊呂波庖丁 ( 江戸時代料理本集成 : 翻刻 ; 第7巻 )第一 臨川書店1980附属図書館 596.21||Ed||7
14 件中の　1-1012
選択行を：
▲ページトップへ