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関連資料一覧:(本学所蔵)
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シリーズ名:シリーズ《食品の科学》
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
酒の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
第二
吉澤淑編
朝倉書店
1995
第二キャンパス
588.5||Yo||
2
大豆の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
第一
山内文男, 大久保一良編
朝倉書店
1992
附属図書館
619.6||Ya||
書庫
619.6||Ya||
3
茶の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
第一
村松敬一郎編
朝倉書店
1991
附属図書館
619.8||Mu||
4
酢の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
第一
飴山實, 大塚滋編
朝倉書店
1990
附属図書館
588.6||Am||
5
ゴマの科学 ( シリーズ《食品の科学》 )
第一
並木満夫, 小林貞作編
朝倉書店
1989
附属図書館
617.9||Na||
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