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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：青木, 正児(1887-1964)
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影中華名物考 ( 東洋文庫 ; 479 )第一青木正児著平凡社1988書庫 382.22||Ao||
2書影異文化との接触と受容 ( 全集日本の食文化 ; 第8巻 )第一 雄山閣出版1997附属図書館 383.8||Ha||8
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