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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：大久保, 一良
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影豆類の栄養と加工 第一FAO [編], 渡辺篤二, 大久保一良訳監修建帛社1993附属図書館 616.7||Fa||
2書影大豆の科学 ( シリーズ《食品の科学》 )第一山内文男, 大久保一良編朝倉書店1992附属図書館 619.6||Ya||
書庫 619.6||Ya||
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