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関連資料一覧：（本学所蔵）
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著者情報：Circle, Sidney J
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 資料名所蔵館責任表示出版者出版年所在
1書影大豆タンパク質 : その化学と加工技術 第一Smith, Circle共編, 渡辺篤二, 柴崎一雄監訳, 福島男児 [ほか] 翻訳建帛社1974書庫 619.6||Sm||
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