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関連資料一覧:(本学所蔵)
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著者情報:金谷, 昭子
図書(2件)
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資料名
所蔵館
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出版者
出版年
所在
1
調理学
第一
金谷昭子編, 井川佳子〔ほか〕著
医歯薬出版
1990
書庫
596||Ka||
2
食品高分子化学
第一
沖増哲, 金谷昭子共著
医歯薬出版
1971
書庫
498.55||Ok||
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