書誌情報:茶の科学
チャ ノ カガク
村松敬一郎編
東京 : 朝倉書店 , 1991.3
xii, 223p ; 22cm

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巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
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書誌詳細
刊年1991
形態xii, 223p ; 22cm
シリーズ名シリーズ《食品の科学》
注記文献: 各節末
執筆: 大石貞男 ほか
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報村松, 敬一郎 (ムラマツ, ケイイチロウ)
分類NDC8:619.8
ISBN4254430310
件名BSH:茶
NCIDBN06211820
番号NBN : JP91034160OTHN : JLA:91008612

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