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書誌情報:食品衛生学・微生物学
ショクヒン エイセイガク ビセイブツガク
森下芳行, 大森俊雄編
東京 : 朝倉書店 , 1987.12
221p ; 21cm
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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0矢津文庫
  • 498.54
  • S
  •  
0600180600184 閉架
利用可
図書 

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書誌詳細
刊年1987
形態221p ; 21cm
シリーズ名現代人の栄養学 ; 14
注記参考書: 各部末
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報森下, 芳行(1940-) (モリシタ, ヨシユキ)
大森, 俊雄(1941-) (オオモリ, トシオ)
分類NDC8:498.5
NDC8:498.54
NDLC:SC186
NDLC:SC121
ISBN4254615647
件名BSH:栄養
NDLSH:食品衛生
NDLSH:微生物学
NCIDBN02358190
番号NBN : JP88012587OTHN : JLA:87031380

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