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書誌情報:ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生
ポテト チップス ト ニホンジン : ジンセイ ニ ヨリソウ コクミンショク ノ タンジョウ
稲田豊史著
東京 : 朝日新聞出版 , 2023.4
345p : 挿図 ; 18cm
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1244981244987 開架
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書誌詳細
刊年2023
形態345p : 挿図 ; 18cm
別書名ポテトチップスと日本人 : 人生に寄り添う国民食の誕生
シリーズ名朝日新書 ; 905
注記国内ポテトチップス年表: p317-322
主要参考文献: p339-345
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報稲田, 豊史 (1974-) (イナダ, トヨシ)
ISBN9784022952110
件名BSH:菓子 -- 歴史
BSH:ばれいしょ
NDLSH:菓子 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:馬鈴薯
NCIDBD01632617
番号NBN : JP23831540OTHN : TRC:23015360

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