書誌情報:企業家活動でたどる日本の食品産業史 : わが国食品産業の改革者に学ぶ

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キギョウカカツドウデタドルニホンノショクヒンサンギョウシ : ワガクニショクヒンサンギョウノカイカクシャニマナブ
生島淳, 宇田川勝編著
東京 : 文眞堂 , 2014.3
v, 148p : 挿図 ; 22cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	附属図書館	588.09 Ho	111607	1116074	開架利用可	図書

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書誌詳細

刊年	2014
形態	v, 148p : 挿図 ; 22cm
別書名	日本の食品産業史 : 企業家活動でたどる : わが国食品産業の改革者に学ぶ
シリーズ名	法政大学イノベーション・マネジメント研究センター叢書 ; 7
注記	監修: 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター, 宇田川勝参考文献: 各章末
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	生島, 淳(1971-) (ショウジマ, アツシ) 宇田川, 勝(1944-) (ウダガワ, マサル) 法政大学イノベーション・マネジメント研究センター (ホウセイダイガクイノベーションマネジメントケンキュウセンター)
ISBN	9784830948176
件名	BSH:食品工業 -- 歴史 NDLSH:食品工業 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後 NDLSH:経営者 -- 日本 -- 歴史 -- 明治以後
NCID	BB15336141
番号	OTHN : TRC:14019690

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