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書誌情報:47都道府県・伝統食百科
47 トドウフケン デントウショク ヒャッカ
成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 2009.1
vi, 343p ; 20cm
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1200341200347 開架
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書誌詳細
刊年2009
形態vi, 343p ; 20cm
別書名47都道府県伝統食百科
注記第4刷(2011.2)より出版社名変更: 丸善出版
参考文献: p334
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報成瀬, 宇平(1935-) (ナルセ, ウヘイ)
ISBN9784621080658
件名BSH:食生活
BSH:料理(日本)
NDLSH:食生活 -- 日本
NDLSH:日本料理
NCIDBA88895555
番号NBN : JP21550222OTHN : TRC:09006759

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