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> パンの歴史
書誌情報:パンの歴史
パン ノ レキシ
ウィリアム・ルーベル著
堤理華訳
東京 : 原書房 , 2013.8
180p : 挿図 ; 20cm
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巻号
予約人数
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請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
383.8
Sh
114180
1141809
開架
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
2013
形態
180p : 挿図 ; 20cm
別書名
Bread : a global history
シリーズ名
「食」の図書館
注記
参考文献: p155
原著 (London : Reaktion Books, 2011) の翻訳
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Rubel, William
堤, 理華(1959-)
(ツツミ, リカ)
ISBN
9784562049370
件名
BSH:パン -- 歴史
NDLSH:パン -- 歴史
NCID
BB1340245X
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