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書誌情報:現代魚食考
ゲンダイ ギョショクコウ
成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12
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所蔵一覧
https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000102175
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書誌詳細
刊年
1993
G/SMD
リモートファイル
形態
1オンラインリソース
別書名
現代魚食考
シリーズ名
丸善ライブラリー
注記
文献: p212-214
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
成瀬, 宇平(1935-)
(ナルセ, ウヘイ)
無効/取消ISBN
9784621051092(: electronic bk)
件名
NDLSH:料理(魚)
BSH:料理 -- 魚
NCID
3000102175
IDENT
https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000102175
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