現代魚食考
書誌情報:現代魚食考
ゲンダイ ギョショクコウ
成瀬宇平著
東京 : 丸善 , 1993.12
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https://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000102175

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書誌詳細
刊年1993
G/SMDリモートファイル
形態1オンラインリソース
別書名現代魚食考
シリーズ名丸善ライブラリー
注記文献: p212-214
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報成瀬, 宇平(1935-) (ナルセ, ウヘイ)
無効/取消ISBN9784621051092(: electronic bk)
件名NDLSH:料理(魚)
BSH:料理 -- 魚
NCID3000102175
IDENThttps://elib.maruzen.co.jp/elib/html/BookDetail/Id/3000102175

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