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書誌情報:Food science and technology
Magnus Pyke
London : John Murray , c1964
ix, 211 p. : ill. ; 23 cm
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  • Py
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書誌詳細
刊年1964
形態ix, 211 p. : ill. ; 23 cm
注記Includes index
出版国イギリス
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Pyke, Magnus
件名LCSH:Foodindustryandtrade
NCIDBA27166154

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