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書誌情報:Food science and technology
Magnus Pyke
London : John Murray , c1964
ix, 211 p. : ill. ; 23 cm
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巻号
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請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
第二キャンパス
498.55
Py
122267
1222676
開架
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1964
形態
ix, 211 p. : ill. ; 23 cm
注記
Includes index
出版国
イギリス
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Pyke, Magnus
件名
LCSH:Foodindustryandtrade
NCID
BA27166154
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