書誌情報:和食と日本文化 : 日本料理の社会史

検索条件入力＞書誌詳細＞関連資料一覧：（本学所蔵）＞和食と日本文化 : 日本料理の社会史

ワショクトニホンブンカ : ニホンリョウリノシャカイシ
原田信男著
東京 : 小学館 , 2005.11
254p : 挿図 ; 22cm

WebCatPlus を見る
CiNii Books を見る

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	附属図書館	383.81 Ha	120033	1200338	開架利用可	図書

選択行を：

書誌詳細

刊年	2005
形態	254p : 挿図 ; 22cm
別書名	日本料理の社会史 : 和食と日本文化
注記	参考史料: p243-247 参考文献: p247-249
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	原田, 信男(1949-) (ハラダ, ノブオ)
ISBN	4093876096
件名	BSH:食生活 -- 歴史 BSH:料理(日本) -- 歴史 NDLSH:日本料理 -- 歴史 NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
NCID	BA74212031
番号	NBN : JP20923922OTHN : TRC:05054684

WebCatPlus を見る CiNii Books を見る