刊年 | 2009 |
形態 | 237p ; 15cm |
別書名 | 角川ソフィア文庫 知っておきたい食の日本史
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シリーズ名 | 角川文庫 ; 15854
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注記 | 参考文献: p236-237 カバーに「角川ソフィア文庫 N-102-5」、奥付に「SP」と記載あり 第4版(2014.10)の出版者: KADOKAWA, 編集: 角川学芸出版 |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 宮崎, 正勝(1942-) (ミヤザキ, マサカツ)
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ISBN | 9784044064129
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件名 | NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史
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NCID | BA91613276 |
番号 | NBN : JP21651143 |