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砂糖の歴史
書誌情報:砂糖の歴史
サトウ ノ レキシ
アンドルー・F・スミス著
手嶋由美子訳
東京 : 原書房 , 2016.1
184p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
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巻号
予約人数
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請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
383.8
Sh
114185
1141854
開架
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
2016
形態
184p : 挿図, 肖像, 地図 ; 20cm
別書名
Sugar : a global history
シリーズ名
「食」の図書館
注記
原著 (London : Reaktion Books, 2015) の翻訳
参考文献: p175-177
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
英語
著者情報
Smith, Andrew F.
手嶋, 由美子
(テシマ, ユミコ)
ISBN
9784562051755
件名
BSH:砂糖 -- 歴史
NCID
BB20462746
番号
OTHN : TRC:16004338
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