書誌情報:フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠

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フードトラップ : ショクヒンニシカケラレタシフクノワナ
マイケル・モス著
本間徳子訳
[東京] : 日経BP社
東京 : 日経BPマーケティング (発売) , 2014.6
523p ; 19cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	附属図書館	498.51 Mo	110211	1102112	利用可	図書

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書誌詳細

刊年	2014
形態	523p ; 19cm
別書名	Salt, sugar, fat
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
原作言語	英語
著者情報	Moss, Michael, 1955- 本間, 徳子 (ホンマ, ノリコ)
ISBN	9784822250096
件名	BSH:加工食品 BSH:味覚 NDLSH:食品工業 NDLSH:栄養
NCID	BB15691391
番号	NBN : JP22429011OTHN : TRC:14029985

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