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書誌情報:ガストロノミ : 美食のための知識と知恵
ガストロノミ : ビショク ノ タメ ノ チシキ ト チエ
ジャン・ヴィトー著
佐原秋生訳
東京 : 白水社 , 2008.2
155, ip ; 18cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
文庫・新書コーナー
596
Vi
046622
0466229
利用可
図書
選択行を:
書誌詳細
刊年
2008
形態
155, ip ; 18cm
別書名
La gastronomie
シリーズ名
文庫クセジュ
; 921
注記
参考文献: 巻末pi
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
フランス語
著者情報
Vitaux, Jean
佐原, 秋生(1946-)
(サワラ, シュウセイ)
分類
NDC8:596
NDC9:596
ISBN
9784560509210
件名
BSH:料理
BSH:食品
BSH:食生活
NCID
BA84917190
番号
OTHN : TRC:08007937
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