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書誌情報:味覚を科学する
ミカク オ カガク スル
都甲潔編
東京 : 角川書店 , 2002.11
269p ; 19cm
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巻号
予約人数
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請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
491.37
To
045952
0459529
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
2002
形態
269p ; 19cm
別書名
味覚を科学する
シリーズ名
角川選書
; 345
注記
参考文献: p261-266
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
都甲, 潔(1953-)
(トコウ, キヨシ)
分類
NDC8:491.377
NDC9:491.377
ISBN
4047033456
件名
BSH:味覚
BSH:匂い
BSH:バイオセンサ
NCID
BA59617912
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