| 刊年 | 1975 |
| 形態 | iv, 176p ; 22cm |
| シリーズ名 | 食生活研究 ; [1]
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| 注記 | 各章末:文献
昭和55年2月発行 第2刷による記述
XISBNは、昭和57年4月3刷発行による記述 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 細谷, 憲政(1925-) (ホソヤ, ノリマサ)
鈴木, 継美(1932-) (スズキ, ツグヨシ)
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| 分類 | NDC6:498.53
NDLC:EG257 |
| ISBN | 4804103260
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| 無効/取消ISBN | 4804102426
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| 件名 | NDLSH:食生活
NDLSH:栄養
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| NCID | BN02472979 |
| 番号 | NBN : JP71003647NDLCN : 75016442 |