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書誌情報:食品科学便覧
ショクヒン カガク ベンラン
食品科学便覧編集委員会編
東京 : 共立出版 , 1978.5
xxvii, 636p ; 22cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
矢津文庫
498.55
S
060006
0600068
閉架
利用可
図書
選択行を:
書誌詳細
刊年
1978
形態
xxvii, 636p ; 22cm
注記
執筆:伊藤啓二ほか
付:参考文献
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
食品科学便覧編集委員会
(ショクヒン カガク ベンラン ヘンシュウ イインカイ)
分類
NDC6:498.55
NDLC:PC2
NDLC:PC25
件名
NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
NCID
BN00836790
番号
NBN : JP78015787
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