何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
書誌情報:何を食べたらよいのか : 氾濫する情報にふりまわされないために
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書誌詳細
| 刊年 | 1999 |
| 形態 | xiv, 160p ; 19cm |
| シリーズ名 | くらしの中の化学と生物 ; 6
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| 注記 | その他の責任編集: 伏木亨, 野口忠, 垣沼淳司, 桐山修八 |
| 出版国 | 日本 |
| 標題言語 | 日本語 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 著者情報 | 日本農芸化学会 (ニホン ノウゲイ カガッカイ)
杉本, 悦郎(1930-) (スギモト, エツロウ)
伏木, 亨(1953-) (フシキ, トオル)
野口, 忠(1940-) (ノグチ, タダシ)
垣沼, 淳司(1935-) (カキヌマ, アツシ)
桐山, 修八(1930-) (キリヤマ, シュウハチ)
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| 分類 | NDC8:498.5
NDC9:498.5 |
| ISBN | 4762229202
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| 件名 | BSH:食生活
BSH:食品
NDLSH:栄養
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| NCID | BA41361036 |
| 番号 | NBN : JP99090315OTHN : JLA:99020193 |
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