Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology
書誌情報:Cooking, cuisine, and class : a study in comparative sociology
Jack Goody
Cambridge [Cambridgeshire] ; New York : Cambridge University Press , 1982
viii, 253 p. : ill. ; 24 cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0別室
  • 361.5
  • G
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0333020333026 閉架
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図書洋書（2022年3月第一C書庫移動分）

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書誌詳細
刊年1982
形態viii, 253 p. : ill. ; 24 cm
シリーズ名Themes in the social sciences
注記Bibliography: p. 234-245
Includes index
出版国イギリス
標題言語英語
本文言語英語
著者情報Goody, Jack, 1919-
分類LCC:GT2855
DC19:306/.4
NDC8:596
NDC8:383.8
ISBN0521244552
0521286964(: pbk)
件名LCSH:Cookery -- Socialaspects
LCSH:Foodhabits -- Socialaspects
NDLSH:料理
NDLSH:食生活
NCIDBA00974169
番号LCCN : 81017035

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