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Foodservice systems management
書誌情報:Foodservice systems management
Lewis J. Minor, Ronald F. Cichy
Westport, Conn. : AVI Pub. Co. , c1984
xiii, 285 p. : ill. ; 24 cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
別室
498.59
F
031777
0317775
閉架
利用可
図書
洋書(2022年3月第一C書庫移動分)
選択行を:
書誌詳細
刊年
1984
形態
xiii, 285 p. : ill. ; 24 cm
注記
Includes bibliographies and index
出版国
アメリカ合衆国
標題言語
英語
本文言語
英語
著者情報
Minor, Lewis J.
Cichy, Ronald F.
分類
LCC:TX911.3.M27
DC19:647/.95/068
ISBN
0870554581
件名
LCSH:Foodservicemanagement
NCID
BA20823086
番号
LCCN : 84009369
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