書誌情報:アミューズとオードヴル : 僕らのこの一皿

アミューズとオードヴル : 僕らのこの一皿

アミューズトオードヴル : ボクラノコノヒトサラ
五十嵐安雄, 北島素幸, 坂田幹靖著
東京 : 柴田書店 , 1998.11
231p : 図版 ; 27cm

所蔵一覧

	巻号	予約人数	所在	請求記号	登録番号	資料ID	状態	貸出区分	備考
1		0	附属図書館	596.23 Ig	033368	0333680	利用可	図書

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書誌詳細

刊年	1998
形態	231p : 図版 ; 27cm
別書名	Amuse-gueule et hors-d′œuvre 僕らのこの一皿アミューズとオードヴル
出版国	日本
標題言語	日本語
本文言語	日本語
著者情報	五十嵐, 安雄 (イガラシ, ヤスオ) 北島, 素幸(1951-) (キタジマ, モトユキ) 坂田, 幹靖(1955-) (サカタ, ミキヤス)
分類	NDC9:596.23 NDLC:EF27
ISBN	4388058327
件名	NDLSH:フランス料理
NCID	BA49377051
番号	NBN : JP99035375

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