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イタリア料理
書誌情報:イタリア料理
イタリア リョウリ
辻勲著
大阪 : 辻学園調理技術専門学校 , 1998.12
167p ; 26cm
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巻号
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登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
596.23
Tu
029869
0298698
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1998
形態
167p ; 26cm
シリーズ名
専門料理全書 : イラスト・調理方法・手順付き
注記
発売: ジャパンクッキングセンター
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
辻, 勲
(ツジ, イサオ)
分類
NDC9:596.23
ISBN
4880469106
NCID
BA40210873
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