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書誌情報:お菓子をつくる
オカシ オ ツクル
中山弘典著
東京 : 柴田書店 , 1998.6
365p ; 26cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
596.65
Na
2
030043
0300437
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1998
形態
365p ; 26cm
シリーズ名
プロをめざす人のために基礎から学ぶフランス菓子
; 第2巻(実践編)
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
中山, 弘典
(ナカヤマ, ヒロノリ)
分類
NDC9:596.65
NDLC:EF27
ISBN
4388058130
件名
NDLSH:菓子
NCID
BA40782094
番号
NBN : JP98079005
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