刊年 | 2003-2004 |
形態 | 3冊 ; 26cm |
シリーズ名 | エキスパート管理栄養士養成シリーズ ; 8-10
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注記 | 2の編者: 田主澄三, 小川正 3の編者: 森友彦, 河村幸雄 執筆: 池田清和ほか 新ガイドライン準拠 付: 赤色シート (1枚) |
出版国 | 日本 |
標題言語 | 日本語 |
本文言語 | 日本語 |
著者情報 | 池田, 清和(1947-) (イケダ, キヨカズ) 柴田, 克己 (シバタ, カツミ) 田主, 澄三 (タヌシ, スミゾウ) 小川, 正(1940-) (オガワ, タダシ) 森, 友彦 (モリ, トモヒコ) 河村, 幸雄 (カワムラ, ユキオ)
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分類 | NDC8:498.51 NDC9:498.51 NDLC:PC25 |
ISBN | 9784759812084(1) 4759812091(2) 9784759812107(3)
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無効/取消ISBN | 4759812083(1) 4759812105(3)
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件名 | BSH:食品
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NCID | BA65630391 |
番号 | NBN : JP20663171,JP20646077,JP20840524OTHN : TRC:04008623,TRC:03059436,TRC:04060830 |