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書誌情報:学校給食実務書 : 献立のたて方と栄養価早見表
ガッコウ キュウショク ジツムショ : コンダテ ノ タテカタ ト エイヨウカ ハヤミヒョウ
茂木専枝共著
改訂版
東京 : 光生館 , 2005.6
vii, 321p ; 21cm

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所蔵一覧
巻号予約人数所在請求記号登録番号資料ID状態貸出区分備考 
1 0附属図書館
  • 374.94
  • Mo
  •  
0024850024853 利用可
図書 

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書誌詳細
刊年2005
形態vii, 321p ; 21cm
出版国日本
標題言語日本語
本文言語日本語
著者情報茂木, 専枝 (モテギ, センエ)
中川, 靖枝 (ナカガワ, ヤスエ)
学校給食物資開発流通研究協会 (ガッコウ キュウショク ブッシ カイハツ リュウツウ ケンキュウ キョウカイ)
分類NDC8:374.94
NDC9:374.94
ISBN4332030222
件名BSH:学校給食-便覧
NCIDBA7283569X
番号OTHN : TRC:05026210

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