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書誌情報:ロビュションの食材事典 : 四季を彩る52の食材と料理
ロビュション ノ ショクザイ ジテン : シキ オ イロドル 52 ノ ショクザイ ト リョウリ
ジョエル・ロビュション著
福永淑子訳
東京 : 柴田書店 , 1997.5
239p ; 27cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
596.23
Hu
003672
0036729
禁帯出
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1997
形態
239p ; 27cm
別書名
Les dimanches de Joёl Robuchon
注記
日本語版監修: 服部幸應
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
原作言語
フランス語
著者情報
Robuchon, Joёl
福永, 淑子
(フクナガ, ヨシコ)
分類
NDC8:596.23
NDC9:596.23
ISBN
4388058068
件名
BSH:料理(西洋) -- フランス
NCID
BA3112425X
番号
OTHN : JLA:97017482
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