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書誌情報:日本の食事文化
ニホン ノ ショクジ ブンカ
熊倉功夫責任編集
東京 : 味の素食の文化センター
東京 : 農山漁村文化協会 (発売) , 1999.1
430p : 図版 ; 23cm
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所蔵一覧
巻号
予約人数
所在
請求記号
登録番号
資料ID
状態
貸出区分
備考
1
0
附属図書館
383.8
Ko
2
011694
0116946
利用可
図書
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書誌詳細
刊年
1999
形態
430p : 図版 ; 23cm
シリーズ名
講座食の文化
; 第2巻
注記
監修: 石毛直道
付: 文献
初出一覧: p426-427
出版国
日本
標題言語
日本語
本文言語
日本語
著者情報
熊倉, 功夫(1943-)
(クマクラ, イサオ)
分類
NDC8:383.8
ISBN
4540980882
件名
NDLSH:食生活 -- 日本
NCID
BA38971458
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